投稿者: 佐多 正晃

年末に向けてレンコン堀を本格的に行った。久しぶりに一人で掘ったのだが機械が自由に使えていいのもの何かもの寂しい。そこで何も考える事がないので農業の３Kについて考えていた。 共営、共存、競争こんな感じがいいのではないだろう...

今日は久々に雨が降った。久しぶりの雨だったのでスタッフさんが来たとたん挨拶もおぼつかない状態で「雨が降った嫌ですね～」と言い出した。小屋や駐車場は畑の中にあり足元がぬかるむし、日が照らないとこの時期はハウスの中でも寒い。...

今日は山口県周南市須金にある須金フルーツランド内にある福田フルーツパークさんにお邪魔しました。須金フルーツランドは徳山工場地帯から人を呼び込むために福田フルーツパークのおじい様が40年前に1６戸の個別の農家を集めってでき...

「美味しい野菜」これは実に難しい課題だ。人それぞれ好みが違うし夏と冬によってもまた好みが変わる。味の濃い野菜は最初のインパクトがあるが段々くどくて食べづらくなる、薄すぎると不味いと感じる。また、おいしさには見た目も含まれ...

早く今年も終わろうとしている。１２月になると忘年会などで昔の友達や先輩たちと話す機会が多い。皆、サラリーマンなので話題は当然のように会社のことになる。ボーナスや上司の話、さては転職など後は奥さんやお子様の話題で盛り上がる...

下町ロケットを見ていて人工心臓弁の開発に伴い許可を取るのに苦労していた。開発より許可を取る方が難しいのは命に係わるものだけに仕方ないかもしないがなんともやるせない。 最近６次産業に向けて農業とは違う産業に触れる機会が多く...

TPPが騒がれるようになったと同時に農業の６次産業化も言われるようになった。以前から６次産業化は言われていたが今回のブームは本格的だと思う。農家が本気で他産業に進出している。 なぜそうなるか農業現場から見ると単純に生産だ...

昔ニュースでブリストル大学のクリス・ロウリー博士による研究発表を見た。土壌に生息するMycobacterium vaccaeというバクテリアの一種に脳内のセロトニン分泌を促すことが分かったという。このバクテリアは抗うつ剤...

農業の歴史は１万年もの歴史を持つ古い産業で、需要曲線と供給曲線が一致する均衡点におそらく最初に到達した産業だと思う。 農業界の今の現状だと均衡点では経営としては儲からない。そこで、需要を増やすか供給価格を下げるようにイノ...

自立とはとても難しいと思う。現代社会ではレールの上にいれば給料はもらえるので生活的自立はできる。もちろんレールの上にいるのも難しいがここでいいたいのは精神的な自立のことである。 今までの農家は家族単位の小さな組織で生産を...