農家の生き方を学ぶのも大事な農業研修の大事なことだと思います。
せっかく田舎に住んでいても田舎暮らしの楽しみかたを知らないともったいないです。
そんな方に今回はタケノコの楽しみ方を紹介したい思います。
タケノコはまず奇麗な水が流れているところの物が美味しです。
それからここが大切です。タケノコには雄竹と雌竹があります。
色が薄くて柔らかい雌竹絶品です。タケノコは雌竹を食べましょう。
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